采用符合清真要求的牛骨为主要原料，经破碎、高温蒸煮、真空浓缩、调配、高压均质乳化等工艺精制而成，生产车间经过清真认证，生产过程完全按照穆斯林要求屠宰、加工、制作。骨汤充分保留了骨肉特有的蛋白、钙等营养成分，稀释后呈乳白色，色泽悦人，底香味浓郁，产品未添加任何防腐剂。可广泛应用于清真类餐饮、食品企业、香精企业等。